正宗卤菜技术培训哪里好?四川正巴蜀餐饮卤菜技术用先进的技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。川味卤菜技术培训在哪里?佳茂香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真正的美食与传统文化的完美结合。
四川正巴蜀卤菜技术培训课程安排：
1、讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4、培训高汤、卤汤的配方与制作。
5、卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。
学正宗卤菜到四川卤菜培训中心正巴蜀，四川正巴蜀提供完善的卤菜培训流程。从卤菜食材采购、卤菜技术传授、卤菜实体店见习、卤菜店面经营管理等全面为学员提供创业所需的培训服务，帮助学员快速创业。同时先品尝在报名，一次性付费，无任何其他费用，包食材，免费提供食宿，包教包会，学会为止。学习卤菜就到四川正巴蜀卤菜培训中心。